Nos premières vignes ont été plantées sur nos terres en 2009. Nos premières bouteilles de vin ont été vendues en 2013. Aujourd’hui, ce sont environ 10 000 plants de vigne matures en certification biologique qui trônent sur notre tout petit domaine de 3 hectares situé dans la réserve mondiale de la biosphère de l’UNESCO qu’est Charlevoix. En juillet 2022, nous avons planté 5000 nouveaux plants, ce qui fait grimper notre culture à maintenant 15 000 plants.
On fait du vin par amour du vin. On est des Charlevoyou.
Dans nos champs, on applique une philosophie d’agriculture biologique. Dans notre chai, on vinifie le plus naturellement possible. Nos produits sont certifiés biologiques par Ecocert Canada, les raisins sont cueillis à la main et les fermentations sont faites sur levures indigènes. La nordicité de notre plantation nous pousse à pratiquer une viticulture intelligente, patiente et surtout, à l’écoute des éléments.
Les cépages qui sont plantés chez nous sont l’Oscéola Muscat, le Sainte-Croix, le Radisson, la Marquette, le Somerset. À partir de notre culture du raisin, nous fabriquons évidemment des vins blancs et rosés, des bulles de toutes les couleurs, mais aussi des spiritueux à base de marc de raisins.
Pour connaitre les produits qui sont présentement disponibles en boutique, prenez le temps de nous écrire au info@famillemigneron.com.
Notre cuvée 2022 est disponible dès maintenant à notre boutique ainsi que dans quelques points de vente à travers le Québec! Voici une liste des points de vente avec qui nous avons travaillé pour le millésime 2022:
CHARLEVOIX
Faux Bergers, Buvette Gentille, Auberge La Marmite, Le Mouton Noir, Le Diapason, La Tavola, Saint Pub, Bistrot des Artistes, Le Sainti, Auberge de Jeunesse de la Malbaie, Oui Oui Buvette Forestière.
COTE NORD
Chez Mathilde
SAGUENAY
Charcuterie de la Gare
QUÉBEC
William J Walters – St Roch
GRAND MONTRÉAL
Bleu et Persillé, Le Vinologue, Peluso Beaubien, Café Saison des Pluies, O’Breton, Comptoir St-Jo.
RIVE SUD
Petites Bonneville
RIVE NORD
Les Minettes, Beaumier Bar à Vins.
