En gardant l’objectif d’une agriculture durable et d’économie circulaire, nous valorisons chaque étape du cycle agricole avec une approche humble et innovante.
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"Charlevoyou, c'est notre côté un peu bum, on ne se prend pas au sérieux comme ce l'est dans le milieu du vin et des spiritueux. Nous, on veut se faire du fun. Moi l'eau-de-vie, je la prend straight! Mais je l'aime aussi dans un cocktail signé par notre amie Karine Pépin-Oligny, avec du café et du sirop d'érable, ça lui donne un petit houmf! "
- Alexandre B. Dufour
